Pasteurización con la máxima eficiencia
Más vale ir sobre seguro
La seguridad del producto es un tema central a la hora de comercializar bebidas. Con frecuencia la pasteurización suele ser el proceso principal para conservar y estabilizar los productos que se acaban de llenar. El pasteurizador de túnel LinaFlex ofrece un proceso de pasteurización con un control de UP exacto y un empleo eficiente de los recursos. Usted obtiene un pasteurizador exactamente adaptado a las exigencias de su empresa.
De un vistazo
- Pasteurizador de túnel de uno o dos niveles con control exacto de UP
- Transportadores perfectamente adaptados a las propiedades del envase y a las condiciones de producción
- Instalación rápida
- Integración de componentes duraderos
- Monitorización integrada de proceso y calidad de producto
La construcción
Tres variantes de máquina y sus características
Opciones para la limpieza interna y la higiene dentro de la máquina
| máquina Característica/Variante de | LinaFlex | LinaFlex Pro | LinaFlex Pro con sistema CLEAR |
| Esterilización de la máquina con fluido caliente | ✓ | ✓ | ✓ |
| Tamices insertables dobles | ✓ | X | X |
| Cinta tamizadora en zona | opcional | X | X |
| Sedimentación y filtración | X | ✓ | ✓ |
| Sistema dosificador (estándar) | ✓ | ✓ | ✓ |
| Tratamiento de agua con rayos UV |
X | X | ✓ |
| Tratamiento de agua con ClO2 | opcional | opcional | recomendado |
El concepto
- Modelo modular básico del pasteurizador LinaFlex
- Integración de todos los componentes básicos como el PUC4, el Marathon Belt o el Ironman Belt
¿Cómo se solucionan la limpieza y la higiene en el LinaFlex?
- Esterilización de la carcasa con fluido caliente y limpieza manual
- Eliminación de partículas y suciedad gracias a la presencia de tamices insertables dobles
- Limpieza manual de los tamices insertables
- Cambio regular del agua
- Empleo permanente de desinfectantes químicos
El concepto
- Modelo modular básico del pasteurizador LinaFlex
- Cinta tamizadora automática en el tanque de zona
- Protección eficiente de las boquillas y bombas contra fragmentos de vidrio
- Enjuague de la cinta con descarga a una canaleta colectora central
- Integración de todos los componentes básicos como el PUC4, el Marathon Belt o el Ironman Belt
¿Cómo se solucionan la limpieza y la higiene en el LinaFlex?
- Esterilización de la carcasa con fluido caliente y limpieza manual
- Eliminación de partículas y suciedad gracias a una cinta tamizadora automática
- Cambio regular del agua
- Empleo permanente de desinfectantes químicos
El concepto
- Sistema automático de extracción de fragmentos de vidrio y otro tipo de suciedad
- Diseño individualizado del pasteurizador LinaFlex Pro con los componentes deseados del LinaFlex
- Opcional: reequipamiento del sistema CLEAR
¿Qué hace el sistema de extracción del LinaFlex Pro?
- Succiona y elimina partículas de manera fiable
- Protege de una manera segura el sistema de boquillas de los atoramientos
- Los tamices insertables no precisan limpieza manual
- Un mejor rendimiento de extracción que los sistemas de cinta de filtro
El concepto
- Integración del sistema CLEAR
- Diseño individualizado del pasteurizador LinaFlex Pro con los componentes deseados del LinaFlex
¿Qué hace el moderno sistema de higiene CLEAR?
- Limpia y trata el agua de manera continuada
- Succiona y elimina partículas de manera fiable
- Limitación de la proliferación biológica dentro del pasteurizador
- Limpia las superficies
- Protege de una manera segura el sistema de boquillas de los atoramientos
- Se recomienda con el sistema dosificador de CLO2 altamente eficiente
Ventajas
Máxima seguridad del producto
El control de UP de la tercera generación garantiza la máxima seguridad dinámica del producto en tiempo real y una calidad constante del producto.
Óptimas condiciones de higiene
La ejecución en Clean Design permite la mejor limpieza posible con el mínimo personal.
Gran eficiencia de los recursos
El LinaFlex convence por sus numerosas ventajas en lo referente al ahorro energético:
- Optimizado volumen de agua gracias a los tanques de zona integrados
- Hasta un 20 por ciento menos de consumo energético durante el calentamiento
- Menor consumo de energía y de agentes químicos
- Potencia del motor por nivel: 0,75 kW
- Total aislamiento térmico (opcional) para evitar pérdidas de calor de hasta un 60 por ciento
Mínima necesidad mantenimiento
Bajan los costes de mantenimiento y de servicio dado que, por ejemplo, se puede prescindir de retensar y de renovar los perfiles de desgaste.
Cintas transportadoras de larga vida útil
Las cintas transportadoras presentan un rendimiento de al menos 98 por ciento y una vida útil de hasta 20 años. Debido a un tiempo útil más prolongado (cuatro veces más), es posible ahorrar hasta 25.000 euros anuales.
Cambio de producto totalmente automático
El cambio de producto con corredera de envases es totalmente automático y opcionalmente presenta un dispositivo de soplado con ajuste automático en la altura. De este modo es posible reajustar la máquina en menos de 10 minutos* a nuevos tipos de producto.
* Depende de la configuración de las zonas
Características que distinguen al LinaFlex con el sello enviro
Eficiencia energética
- Diseño exacto de la ingeniería de procesos
- Aislamiento térmico óptimo: Aislamiento completo para unas pérdidas de calor reducidas
Eficiencia en fluidos
- Sistemas de medición del consumo de los fluidos
- Monitorización de los medios (vapor, agua, corriente y aire) mediante el pasteurizador virtual
Respetuoso con el medio ambiente
- Aceite para reductores, grasa lubricante y dosificación de productos químicos conforme a criterios enviro
Clasificación enviro
Tecnologías de punta para una producción eco-eficiente
El programa de sustentabilidad enviro de Krones: Tecnologías de punta para una producción eco-eficiente.